O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Prefeitura de Mantenópolis, vai realizar o 1º Festival de Café com Música de Mantenópolis a partir desta segunda-feira, 16, até o próximo sábado, 21. O evento vai misturar conhecimentos sobre o café com música e festival de comida de boteco.
Nos dias 16 a 19 serão ofertados quatro cursos de suma importância para agregação de valor ao nosso maior produto o café Arábica”, destaca Rodrigo Fernandes, coordenador do Escritório Local de Desenvolvimento Rural (ERDL) da Incaper.
Os cursos oferecidos são
Degustação e Classificação de Café Arábica
Culinária do Café
Torra e Café Especiais na Xícara
Cerveja Artesanal de Café
Nos dias 20 e 21 de setembro, haverá palestras e estandes para degustação de produtos do café, e, a partir das 19h, começa o Festival de Música de Boteco, com abertura de barracas com comidas típicas de Boteco e shows de atrações regionais, como a francisquense Israele Cândido e os colatinenses Marcos & Rodrigo Viola.
No dia 20 acontece também a premiação do melhor café arábica (cafés especiais, goumerts) do município de Mantenópolis. (Weber Andrade com Incaper)